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印度式酸奶饮料上演厨师秀 俗话说,美食无国界,随着消费者对全球风味的兴趣越来越浓厚,各种赋有异国情调的产品开始兴起。尤其在欧美乳制品领域,冰岛式酸奶、法式酸奶以及澳大利亚式酸奶等等各种地域性代表产品开始蔓延流行到更广泛的区域。...【详情】
欧盟对乳酸链球菌素进行安全性评价并扩大其使用范围 2017年12月11日,欧盟食品安全局(EFSA))发布10.2903/j.efsa.2017.5063号文件。基于新的毒理学数据,欧盟食品安全局就乳酸链球菌素(E234)作为食品添加剂的安全性发布了意见,并建议扩大其使用范围。该研究将乳酸...【详情】
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